S’étendant sur toute la partie sud de la péninsule ibérique, l’Andalousie est une magnifique région aux mille et un attraits.
Entre les étendues montagneuses, les côtes sablonneuses et les villes au charme multiséculaire, cette région ensoleillée d’Espagne offre un large choix de visites.
Pour en saisir le contraste, laissez-vous tenter par un voyage organisé.
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Les Travel Planners recommandent de faire un circuit en Andalousie pour la culture, la vie nocturne, la gastronomie.
Pour terminer votre journée au couleur de l'Andalousie, goûtez un verre de Sangria accompagné de tapas. Demandez les spécialités des villes dans lesquelles vous séjournez !
A Cordoue, le tapas local est le Salmorejo spécialité à base de pain, tomate et huile d'olive. Le tout est mixé et servi avec du jambon Serrano et œufs durs émiettés, un délice d'après nos experts !
Le plat incontournable espagnol reste la Paella. A déguster en journée ou en soirée, vous trouverez ce plat typique dans la plupart des restaurants.
Les andalous consomment beaucoup de poissons. Vous retrouverez cette spécificité dans leur cuisine.
Beaucoup de plats sont frits : poulpes, anchois, calamars sont succulents.Tentez autrement la Zarzuela en restaurant, un plat typique à base de poissons ou les petits "Chiringitos" sur la plage. Le poisson est grillé au feu de bois sur une barque dans le sable, un régal !
Pour vous évadez dans le sud de l'Espagne, privilégiez mai/juin et septembre/octobre. Les mois de juillet et août subissent de fortes chaleurs. Les températures sont susceptibles de monter jusqu'à 40° dans les terres.
Le premier avantage de l’Andalousie est d’être proche des principales villes françaises, généralement à moins de deux heures d’avion, l’Andalousie nous gratifie de paysages et d’une culture tout à fait différents. Le dépaysement est d’autant plus marqué au cours d’un voyage organisé qu’on a le temps de se rendre compte de la beauté des différentes provinces. N’oubliez surtout pas votre appareil photo ainsi que le chargeur de sa batterie, car chaque étape sera l’occasion d’immortaliser vos souvenirs. En dehors de la découverte des paysages naturels et des monuments historiques, un circuit en Andalousie constituera une escapade gourmande, car chaque arrêt constituera une opportunité de découvrir les spécialités culinaires locales. On se délectera notamment d’un succulent gaspacho qui constitue la spécialité la plus connue du Sud espagnol. À Cordoue, il ne faut pas non plus manquer le salmojero qui contient des œufs durs et du jambon. Si vous partez en voyage organisé avec les enfants, les tocino del cielo sont de délicieuses sucreries à découvrir absolument.
Au cœur de l’Andalousie, sur les rives du fleuve Guadalquivir, Séville est le cœur culturel de toute la région. C’est également la ville de naissance du flamenco. En visitant la ville, vous découvrirez la cathédrale qui est l’une des plus grandes d’Espagne, ainsi que la Giralda. L’Alcazar et également incontournable. En direction de la mer, Malaga est une station balnéaire réputée appartenant à la Costa del Sol, mais elle abrite également un patrimoine culturel très intéressant. Les arènes, le théâtre romain ainsi que l’Alcazaba constitueront le point ‘orgue de votre visite de la ville. De retour à l’intérieur des terres, la ville de Grenade ainsi que Cordoue sont les meilleures destinations pour apprécier le contraste marqué entre les monuments hérités des Musulmans qui ont dominé la ville durant une longue période ainsi que les constructions chrétiennes. Moins connue des touristes en visite en Espagne, Ronda est une cité particulière, car elle est bâtie au sommet de hautes falaises. Traverser le pont Nuevo est d’ailleurs un vrai défi pour les personnes sujettes au vertige, bien qu’il n’y ait aucun danger.
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