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Situé à seulement 25 minutes de bateau de Malé et de son aéroport, le Velassaru est un resort 5* labellisé Smal Luxury Hotels of The World. On apprécie la gastronomie dans ses cinq restaurants, son superbe lagon, son spa sur pilotis et ses villas dont certaines sont sur pilotis et d'autres ont leur propre piscine. Les enfants sont acceptés mais rien n'est prévu pour eux. Il propose une nouvelle cave à vin depuis 2025. Un établissement membre du groupe maldivien Universal Resort, pionnier du tourisme aux Maldives.
Vela, le restaurant principal, vous accueille pour le petit déjeuner et le dîner, que ce soit en formule demi-pension ou pension complète avec supplément. Vous y découvrirez un buffet raffiné proposant une vaste sélection de plats issus de différentes gastronomies et offrant une palette étendue de saveurs internationales. Stations de cuisine en direct, pêche du jour, viandes importées et options végétariennes systématiquement proposées.
Idéalement placé sur pilotis au-dessus du lagon, le restaurant japonais Teppanyaki célèbre l'art culinaire nippon à travers une variété de sashimis, sushis, rolls, nigiris, poke bowls, poissons poêlés au woke et bien sûr des sessions spectaculaires de grill teppanyaki. Le chef prépare viandes et poissons sous vos yeux sur une grande plaque chauffante tandis que la carte des boissons propose une élégante sélection de sakés.
Niché parmi la luxuriante végétation de l’île et entouré des majestueux palmiers, l’Etesian offre une expérience gastronomique exquise et un cadre romantique. La carte méditerranéenne marie habilement les influences italienne, française, espagnole et portugaise, les grands classiques (envie d’un confit de canard, de gazpacho ou de homard thermidor ?) et les créations contemporaines pour une expérience culinaire inoubliable.
Le restaurant Turquoise met à l'honneur une fusion de saveurs internationales et sud-est asiatiques autour de plats simples. Une palette variée de choix à même de satisfaire tous les palais des convives attablés.
Directement installé sur la plage et face à l’océan Indien, le Sand vous reçoit dans ses petits pavillons individuels privés sous des toitures en chaume. Sa spécialité réside dans une cuisine Pan-océan Indien ainsi qu'un menu spécial du chef, offrant une expérience culinaire unique. L’endroit est aux premières loges pour assister à de magnifiques couchers de soleil.
Côté bars, Fen Bar est un véritable lieu de socialisation à la décoration originale avec ses assises basses où l'on se retrouve pour siroter des cocktails signatures ou déguster une sélection de vins dans un cadre chic et décontracté.
Perché au-dessus des eaux céruléennes du lagon, le Chill Bar vous convie à savourer des cocktails exquis, de délicieuses petites tapas légères et des salades savoureuses. Bien installé parmi un très chic mobilier en rotin, laissez-vous envoûter par le spectacle des couchers de soleil maldiviens.
Le nouveau restaurant Sora, qui signifie « ciel » en japonais, propose une expérience culinaire alliant des saveurs japonaises authentiques à un design minimaliste et une vue imprenable sur l'océan. Le restaurant s'articule autour d'un élégant comptoir teppanyaki, tandis qu'un grill robata ajoute des saveurs fumées audacieuses aux plats, accompagnés d'un bar à sushis et sashimis ouvert qui met en valeur le savoir-faire artistique des classiques japonais.
Possibilité de dîner privé dans votre villa ou sur la plage, avec supplément.
The Spa propose 10 salles de soins sur pilotis.
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