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6 restaurants dont 5 sur réservation, à la carte proposant des spécialités mauriciennes, indiennes, thaïes, italiennes, gastronomiques, internationales et live cooking. 1 bar à côté de la plage et 1 bar surplombant la piscine et le lagon.
Le restaurant principal L’Oasis s’étire le long de la piscine principale et surplombe la plage du Trou aux Biches. Sous un majestueux toit incliné en bois et chaume, les repas sont proposés sous forme de buffets généreux et variés (petit déjeuner et dîner), toujours dressés avec soin. Le déjeuner est à la carte.
La Caravelle, restaurant bistronomique, invite au voyage des papilles 3 fois par jour (buffet du petit déjeuner, déjeuner et dîner à la carte). Il délivre une ode à la cuisine mauricienne avec des produits locaux en circuit court accommodés avec sa savoureuse combinaison d’influences indienne, européenne et chinoise.
Au déjeuner et au dîner à la carte, La Plage reçoit directement sur l’une des plus belles plages de Maurice. On y déguste une cuisine fraîche et saine de salades, grillades et compositions mauriciennes savoureuses.
Le soir venu, 3 autres options de choix s’offrent à vous pour le dîner à la carte !
Il Corallo est un restaurant italien à l’ambiance intimiste. On y déguste les classiques intemporels et les créations du chef Giovanni que l’on accordera à la perfection avec la cave du restaurant et les conseils avisés de son sommelier.
Le Blue Ginger vous convie à un voyage gustatif dans une ambiance intimiste près d’un point d’eau. Partez à la découverte des multiples saveurs d’Asie grâce à sa carte pan-asiatique parfaitement maîtrisée. Et profitez du spectacle de la brigade à l’œuvre derrière de grandes baies vitrées.
Enfin, dans une réplique de palais indien et bercé par la cithare, attablez-vous au Mahiya et laissez le chef Satish exalter vos sens. Boiseries, voilages indolents et plats en cuivre participeront pleinement de cette expérience immersive.
Côté bars et en-cas, La Caravelle Bar est le meilleur endroit pour savourer un magnifique coucher de soleil accompagné d’un cocktail maison avec ses nombreuses spécialités autour du rhum. Avec sa vue imprenable sur la plage, et attenant au restaurant principal, L’Oasis Bar est animé toute la journée et jusque tard dans la soirée.
Spa proposant 17 salles de massage (dont 2 réservées au shiatsu/tah futon), 2 salles avec douche à affusion, 2 hammams, 2 saunas, piscine. Salon de coiffure, manucure et pédicure. Espace détente.
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